Рецепт пирога со смородиной. Для теста нужно рубить 1,5 стакана муки со сливочным маслом, добавить сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Добавить желтки и замесить тесто. Для начинки взбить белки, добавить сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешать смородину. Выложить начинку на тесто и запекать в духовке на 180 градусов в течение 25-30 минут. Перед разрезанием пирог нужно остудить до комнатной температуры.